Olga Lucía Sáenz es una de las 130 mujeres que trabaja en la plaza distrital de mercado de Fontibón. Ella pertenece a la tercera generación de su familia que ejerce su vida laboral en la plaza, antes de ella estuvo su mamá, María Isabel Sáenz y su abuela, Susana Sáenz; no siendo suficiente sus dos hijas serán la cuarta generación que mantenga el legado de las Sáenz en la plaza de Fontibón.
La plaza de mercado Kennedy estrena mañana su plazoleta de comidas con los mejores platos de nuestra gastronomía como el ajiaco, cocido boyacense, sobrebarriga en salsa, bandeja paisa, bagre en salsa, sancocho de gallina, churrasco, mojarra frita, cola sudada, viudo de capaz, caldo de criadillas y fritanga, entre otros, estarán a disposición de los comensales que la visiten.
Belén Aguirre dice que su vida cambió desde agosto del 2016, mes en el que el IPES la seleccionó como beneficiaria del programa “Emprendimiento Social”. Este programa busca favorecer a personas mayores de 60 años y/o personas en condición de discapacidad mayores de dieciocho años. Ella ahora trabaja en la Alcaldía la Candelaria, vendiendo dulces, gaseosas, galletas, chicles, paquetes surtidos y su especialidad: arepas con queso frescas con avena caliente, que vende como un solo combo.
La Alcaldía de Bogotá a través del Instituto para la Economía Social - IPES y la Agencia de Cooperación Internacional de Koica - Gobierno de Corea, realizaron el seminario “Más Allá del Límite”, un espacio en el cual beneficiarios de las diferentes alternativas ofrecidas, colaboradores de la Entidad y expertos coreanos compartieron experiencias y propusieron sus propuestas para mejorar la atención a la economía informal y fortalecer el posicionamiento de las plazas distritales de mercado.
Mañana podrás deleitar tu paladar con sabores únicos de nuestra comida típica tradicional en el festival gastronómico que se llevará a cabo en la plaza distrital de mercado la Perseverancia, a partir de las 9:00 a.m.
Última actualización: Jueves 27 de Septiembre de 2018
Instituto para la Economía Social IPES - Todos los derechos reservados