El propósito es lograr precios más competitivos en las plazas por volúmenes de compra y la disminución de intermediarios. Así mismo, mejorar la regularidad del abastecimiento, a través de la calidad en los productos seleccionados y los tiempos de entrega.
El encuentro se realizará a partir de las 10:00 am en el auditorio de Corabastos.
Las plazas distritales de mercado movilizan cerca de 1500 toneladas de alimentos semanales, de las cuales 300 corresponden a frutas y verduras.
Bogotá junio 27 de 2017-Con el propósito de optimizar los canales de distribución y compra de los productos, mejorando los precios de venta al consumidor y la calidad de los mismos, la Alcaldía Mayor de Bogotá a través del IPES, realizará mañana el primer encuentro comercial entre la central mayorista de Corabastos y comerciantes de las plazas distritales de mercado.
Un sondeo hecho por el IPES determinó que el 80% de los comerciantes de las plazas distritales compran sus productos de manera individual con volúmenes muy reducidos, generando mayores costos en la negociación del producto con los mayoristas de Corabastos, además de los costos adicionales del transporte. Esta situación genera impactos en las ventas e incrementos en los precios al consumidor.
Con esta iniciativa se pretende agrupar a los comerciantes por línea de producto (frutas), y se les recomienda que unan el volumen de compra que hace cada uno, integrándolo en una sola compra.
De esa manera, se disminuyen los intermediarios, se obtienen mejores precios por volumen de compra y se paga un solo flete para cada plaza de mercado.
El IPES adelantó reuniones preparatorias por línea de producto con cada uno de los comerciantes en las plazas correspondientes, y se les capacitó para que tengan la capacidad de exigir a la hora de negociar y escoger, toda vez que a partir de ese encuentro comercial, se abastecerá cada plaza.
Bajo esta estrategia de acercamiento, se prevé la realización de 4 encuentros comerciales más, para verduras, tubérculos, plátano y aguacate y la línea de abarrotes.
