Con gran acogida se realizó la segunda edición de Café a la Plaza, una iniciativa liderada por el Instituto para la Economía Social – IPES que exalta la riqueza del café colombiano, la creatividad de nuestros emprendedores y el arte de nuestra cultura local.
Durante dos días los amantes de este grano insignia de nuestro país se dieron cita en la Plaza Distrital de Mercado La Concordia que se transformó en un vibrante epicentro de aromas, sabores, saberes y cultura y donde los visitantes fueron testigos de la tradición e innovación de productores cafeteros de diversas regiones de Colombia y emprendimientos locales, todos ellos formados por el programa CityEmprende del IPES en áreas como marketing digital y posicionamiento de marca, desarrollo de productos y competitividad, habilidades psicosociales y sello personal, así como finanzas y medios de pago, con el apoyo de aliados como Redeban, Mi Banco y Credibanco.
“La primera edición de Café a la Plaza nos dejó con ganas de una segunda y esperemos que esta nos permita realizar una tercera, es decir, que no sea la última”, aseguró durante la apertura el director del IPES, Wilfrido Grajales Rosas.
Para enriquecer aún más la jornada, Café a la Plaza, ofreció una agenda diversa y dinámica, que cautivó a los asistentes, quienes degustaron de cafés especiales provenientes de Nariño, Cundinamarca y Huila y además tuvieron la oportunidad de conocer acerca de los talleres y charlas de emprendimientos que dictó la Cámara de Comercio de Bogotá.
"Café a la Plaza es una gran oportunidad que nos brinda el IPES para llevar directamente al consumidor un producto que nace en la finca, respaldado por el trabajo de mujeres y el compromiso con el cuidado del medio ambiente", destacó Neyibia Cuéllar, representante del emprendimiento Café Miel.
A su vez, Carolina, una turista que tuvo la oportunidad de disfrutar de Café a la Plaza, comentó: “Soy de California (EE.UU.), estoy visitando Bogotá. Aquí conocí Café Miel, que tiene una historia muy linda: está cosechado por mujeres y, la verdad, estoy muy emocionada de probarlo”.
Paralelamente, se desarrollaron exhibiciones de barismo a cargo del SENA y una variada programación artística que incluyó la música de DJ’s de Fuga y los sonidos de tunas, batucada, danza contemporánea, hip hop y actividades deportivas como aeróbicos. La oferta gastronómica comprendía derivados del café, cerveza artesanal y productos de hojaldre, ideales para compartir.
“Este es un ejemplo del trabajo articulado que busca no solo fortalecer los emprendimientos bogotanos, sino también impulsar la economía social, una apuesta que el Distrito ha venido consolidando a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y el IPES”, expresó María del Pilar López, secretaria de Desarrollo Económico.
Con su segunda edición Café a la Plaza se ha transformado en una gran vitrina para conectar, aprender y apoyar emprendimientos que marcan la diferencia. El evento contó con la participación de entidades aliadas como el SENA, IDIPRON, Alcaldía de La Candelaria, Secretaria de Desarrollo Económico, la Gobernación de Cundinamarca, Los Aurelianos Club de Café y la Cámara de Comercio de Bogotá – CCB.
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