La Alcaldía Mayor de Bogotá lanzó la segunda versión del concurso #Bogotá Sabe A” que busca impulsar un movimiento intercultural alrededor de la gastronomía en la ciudad.
Este año, la edición ‘Bogotá Sabe A Llanos’ convoca a cocineras, cocineros y restaurantes de Bogotá, a participar en la creación de un plato fusión que combine, de forma creativa y novedosa, los elementos de la cocina llanera y bogotana, para así visibilizar el aporte significativo de la gastronomía de los Llanos en nuestra ciudad. El concurso también invita a la ciudadanía a visitar los establecimientos participantes y consumir las preparaciones para elegir las más sobresalientes por su sabor y creatividad, estas serán reconocidas en un evento de clausura en octubre de este año.
¿Cómo puedes participar de esta experiencia?
Puedes hacerlo a través de las siguientes modalidades:
Para conocer cada uno de los retos ingresa a: www.bogotaabierta.co/participa
Te invitamos a visitar los centros comerciales y diferentes espacios de la ciudad en los que estará ubicada la exposición, para apreciar la creatividad de la culinaria y gastronomía llanera, a través de fotografías de los platos finalistas y de sus creadores. Muy pronto podrás conocer el cronograma de fechas para la exposición en www.culturaciudadana.gov.co
Sobre BogotáSabeA:
Es una iniciativa de la Alcaldía Mayor de Bogotá, que está proyectada para realizarse año tras año, con el objetivo de honrar el aporte cultural de todas las regiones del país, y su influencia en la gastronomía y tendencias culinarias de nuestra ciudad.
Bogotá es una mesa donde caben todas y todos, aquí conviven todas las ciudades, se encuentran todas las regiones del país y se acogen diferentes visitantes del mundo. Es el epicentro de un país diverso e intercultural, donde la naturaleza florece en todos los climas y nos regala ingredientes y sabores únicos e interminables.
La Alcaldía Mayor de Bogotá, a través de la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte; Secretaría de Gobierno, Instituto Distrital de Turismo - IDT, Instituto para la Economía Social - IPES; lidera el proceso con el apoyo del Ministerio de Cultura, el Instituto de Cultura del Meta y el Instituto de Turismo del Meta.
Agradecemos a las instituciones del sector privado que se han sumado como aliados a esta propuesta de reactivación económica: Jumbo-Cencosud, Centro Comercial Gran Estación, Compensar, Asobares, Acodres, Fenalco, Federación Colombiana de Gastronomía - FEGAT, Academia Colombiana de Gastronomía, entre otros.
Para más información: redculturaciudadana@scrd.gov.co
Oficina Asesora de Comunicaciones
INSTITUTO PARA LA ECONOMÍA SOCIAL - IPES
Sede Edificio Torre 73
Calle. 73 No. 11-66
