• Participan en total 44 restaurantes: 29 puntos en 15 Plazas Distritales de Mercado y otros 15 en panaderías y tamalerías privadas de Bogotá.
• El precio del tamal es de $9.000.
• El tamal tendrá como acompañante pan y chocolate o gaseosa.
• Esta es la segunda versión del Festival del Tamal, que realiza el IPES.
En la época más tradicional del año, en la que muchas familias escogen el tamal como su plato favorito para Navidad y Fin de Año, el Instituto para la Economía Social – IPES -, lo invita al Festival del Tamal 2023, que se realizará desde el 15 al 18 de diciembre. Es así como llegan a la capital del país, una variedad de tamales con la sazón de diferentes regiones de Colombia.
En esta segunda versión participan en total 44 restaurantes: 29 puntos en 15 Plazas Distritales de Mercado y otros 15 en panaderías y tamalerías privadas de Bogotá.
Todos los tamales tendrán un precio de $9.000 y vendrán acompañados con pan y chocolate o gaseosa.
El Festival del Tamal 2023 tendrá una increíble variedad de tamales, cada uno con su toque especial, desde los clásicos tamales hasta opciones más exóticas como el tolimense, santandereano, con lechona, del pacífico, de gallina y tamal con bistec.
"Este festival no solo es una oportunidad para degustar exquisitos tamales, sino que también es una manera de apoyar a nuestros comerciantes de las Plazas Distritales de Mercado. Ellos se esfuerzan por mantener vivas las tradiciones culinarias y necesitan de nuestro apoyo para seguir llevando adelante sus negocios. La invitación es que visiten los puntos participantes en el Festival, prueben los tamales y además tomen los datos para seguir pidiendo este plato a las familias que se encargan de prepararlo y comercializarlo", explicó Alejandro Rivera, director general del IPES.
Es así como el IPES, en la época más bonita y familiar del año, los invita a unirse para compartir con la familia y amigos en medio del amor, la alegría y el sabor de este tradicional plato colombiano.
El Festival del Tamal 2023 se realiza con el apoyo de Grupo Vanti con su programa Gastronomía para Avanzar.
por eso acá le dejamos los datos de los participantes para que los visite y pruebe este platillo:
Oficina Asesora de Comunicaciones
INSTITUTO PARA LA ECONOMÍA SOCIAL - IPES
Sede Centro
Av. Calle 19 N. 10 - 44
