- Nueve plazas de mercado y cuatro puntos comerciales en sus actividades diarias de comercialización y elaboración de alimentos generan en promedio al día 16 toneladas de residuos y mensualmente 150 toneladas que se pueden aprovechar.
- Cada día somos más los que decidimos contribuir a la ecología, reciclando de manera natural los desechos orgánicos.
Con el propósito de darle mejor aprovechamiento a los residuos que generan las plazas de mercado y los puntos comerciales, el Instituto para la Economía Social-IPES contrató una ruta selectiva de orgánicos que se encarga de la recolección, transporte y aprovechamiento de residuos que generaran los comerciantes.
En el 2017 se inicia un plan piloto en seis plazas distritales de mercado, a la fecha se benefician las siguientes plazas de mercado: Restrepo, Veinte de julio, Perseverancia, Samper Mendoza, Fontibón, Siete de agosto, Doce de octubre, Ferias, Quirigua y los siguientes puntos comerciales Flores de la 26, Flores de la 68, Flores 200, San Andresito 38, desde entonces el IPES ha sensibilizando a los comerciantes sobre la importancia de separar adecuadamente los residuos orgánicos que se generan a diario, con el propósito de aprovecharlos y convertirlos en fertilizantes naturales para plantas y jardines.
Su proceso inicia con la separación adecuada de los residuos no aprovechables, luego son entregados al operador de aseo quien realiza la recolección para llevarlas hasta la planta de aprovechamiento en Mosquera.
Por último se elabora abono orgánico por medio de deshidratación acelerada el cual actualmente se usa para recuperación de suelos contaminados erosionados por minería en el municipio de Mondoñedo.
También se entrega una tonelada de abono mensual para huertas de instituciones de reclusión para menores y centros de orientación juvenil que administra el ICBF en Bogotá y en Cajicá donde se tienen menores que desarrollan proyectos de huertas urbanas sembrando diferentes plantas nativas, alimenticias, aromáticas y ornamentales.
De esta manera la Alcaldía de Bogotá se preocupa por el desarrollo y posicionamiento de las plazas de mercado y puntos comerciales, y así mismo aporta al cuidado del medio ambiente.
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INSTITUTO PARA LA ECONOMÍA SOCIAL - IPES
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