El Instituto para la Economía Social – IPES -, realizó una visita a la ciudad de Popayán para compartir su valiosa experiencia y conocimiento en el Modelo de Administración de las Plazas Distritales de Mercado de Bogotá. Es así como se realizaron visitas técnicas a las cinco plazas de mercado para brindar asesoría a través de un intercambio de experiencia, con el objetivo de mejorar las condiciones y la eficiencia de las plazas de esta ciudad.

Durante la visita, colaboradores del IPES trabajaron con un equipo interdisciplinario de la Alcaldía de Popayán para levantar un diagnóstico de las condiciones actuales de las plazas de mercado de Bello Horizonte, Alfonso López, La Esmeralda, Las Palmas y Bolívar, conocida como el centro de abastecimiento para las otras plazas.

Este ejercicio conjunto permitió identificar las fortalezas y oportunidades de mejora para el desarrollo de estos importantes espacios comerciales. La iniciativa promete trazar una guía para un cambio positivo en las plazas de mercado, siempre en búsqueda de conservar los saberes y sabores tradicionales, lo que beneficiará a los comerciantes, consumidores y a la ciudad en su conjunto.

Además, como parte integral de esta colaboración, se generó un documento técnico con estándares para centros de abastecimiento alimentario, el cual servirá como hoja de ruta para implementar los cambios significativos en las plazas de mercado de Popayán. Esta es la primera fase de una propuesta que quedará plasmada en el informe de empalme que adelanta la ciudad para la nueva administración.

"Para Bogotá, es muy satisfactorio realizar estos encuentros de transferencia de conocimiento que tenemos en el IPES. Hasta la fecha, hemos estado en los municipios de Fusagasugá, Sogamoso, Manizales, Popayán y en la Gobernación de Antioquia. Este es un paso importante hacia la mejora y el fortalecimiento de las plazas de mercado de Colombia, para robustecer su rol fundamental en la vida económica y cultural de sus ciudades. De esta manera, se conviertan en excelentes espacios turísticos, gastronómicos, culturales y de abastecimiento", dijo Paola Rico, subdirectora de Diseño y Análisis Estratégico del Instituto para la Economía Social.

Los colaboradores del IPES realizaron esta visita del 2 al 4 de noviembre, gracias a la invitación del alcalde de Popayán, Juan Carlos López Castrillón. Lo anterior se dio en el marco de la firma del memorando de entendimiento entre las dos entidades, el cual finaliza el 31 de diciembre de 2023.

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