En una serie de encuentros, el Instituto para la Economía Social (IPES) presentó esta semana su modelo de administración de las Plazas Distritales de Mercado a comerciantes de las plazas de mercado de Gachetá, La Calera y Guasca, junto a sus alcaldías, así como a comerciantes de la plaza de Envigado.
Durante estas reuniones se destacó cómo el IPES ha promovido elementos de la tradición colombiana, buenas costumbres y la rica gastronomía, considerándolas lugares emblemáticos y testigos de diversas transformaciones políticas, sociales y culturales de la capital.
Es así como el IPES realizó recorridos con los comerciantes de las plazas de Cundinamarca y Antioquia por las Plazas Distritales de Mercado de La Concordia y La Perseverancia para presentar estos espacios que permiten recorrer y disfrutar de olores, sabores, saberes y colores de todo Colombia.
Durante la presentación, María Andrea Solano, subdirectora del IPES, comentó que, a través de este modelo de gestión y administración, se han orientado esfuerzos significativos “para recuperar la infraestructura, mejorar las prácticas ambientales y sanitarias, e impulsar la esencia y tradición de estos mercados como centros de interés cultural. Además, se ha fortalecido la capacidad empresarial de los comerciantes para que estos espacios se conviertan en lugares de encuentro social, apropiados para visitantes y compradores”.
También explicó que ha contado con aliados estratégicos como el Instituto Distrital de Turismo (IDT), el Viceministerio de Turismo, el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), sectores académicos, la Cámara de Comercio de Bogotá y la empresa privada. “Con estos aliados, se han adelantado programas de formación y capacitación en preparación de productos, festivales gastronómicos, pasarelas digitales, inclusión financiera, pagos electrónicos y promoción en redes sociales, creando una estrategia integral de marketing para atraer a compradores”.
El IPES ha presentado este Modelo de Administración de las Plazas Distritales de Mercado también a los municipios de Manizales, Fusagasugá y Sogamoso, a la Gobernación de Antioquia, a Cúcuta, a los países de El Salvador y en los Premios Smart City Awards que se realizaron en Puebla, México.
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