• El combo especial de tamal + bebida + arepa o pan costará $10.000.
• Se proyectan ventas por más de 85 millones y una asistencia superior a 60 mil personas entre el 5 y el 8 de diciembre.
Bogotá está lista para dar apertura oficial al Festival del Tamal 2025, un evento liderado por el Instituto para la Economía Social (IPES) que busca invitar a toda la ciudadanía a vivir, desde las Plazas Distritales de Mercado, una de las tradiciones más queridas de diciembre.
“Este Festival es un llamado a toda Bogotá. Queremos verlas y verlos en las plazas, apoyando a nuestras familias vendedoras. Los bogotanos están invitados a recorrer todos los puntos participantes y a vivir una tradición que nos une y nos representa. El IPES lidera este esfuerzo para fortalecer nuestra economía popular y exaltar lo mejor de nuestra gastronomía”, afirmó Catalina Arciniegas, directora del IPES.
El lanzamiento oficial se realizará el 5 de diciembre a las 8:30 a.m. en la Plaza Distrital de Mercado de Las Ferias, marcando el inicio de cuatro días para recorrer la ciudad, apoyar a los vivanderos y vivanderas y disfrutar del sabor del tamal colombiano.
Las quince Plazas Distritales de Mercado, más una privada, que harán parte del Festival son: 20 de Julio, 7 de Agosto, 12 de Octubre, El Carmen, Fontibón, Kennedy, La Concordia, La Perseverancia, Las Cruces, Las Ferias, Quirigua, Restrepo, Samper Mendoza, Santander, Trinidad Galán y Paloquemao.
Planea tu recorrido en el mapa oficial del Festival aquí.Desde la primera edición del Festival del Tamal, el crecimiento ha sido contundente. Se pasó de 38 locales participantes a 69 en 2025. Mientras en ese primer año se vendieron 6.161 tamales, en 2024 la cifra ascendió a 8.323. En total, las tres ediciones realizadas desde 2022 han alcanzado más de 14.484 tamales vendidos y más de $145 millones en ventas, cifras que permiten proyectar para 2025 un aumento significativo en la comercialización y una mayor participación de la ciudadanía en las plazas.
Como parte del evento de lanzamiento, los asistentes podrán disfrutar de una agenda llena de sorpresas, entre ellas el concurso especial “Retos Tamalescos”, donde invitados participarán en dinámicas pensadas para resaltar el talento y la tradición detrás de la preparación del tamal.
El despliegue del Festival en 11 localidades (San Cristóbal, Barrios Unidos, Tunjuelito, Fontibón, Kennedy, La Candelaria, Santa Fe, Engativá, Antonio Nariño, Los Mártires y Puente Aranda) garantiza que los ciudadanos tengan un punto cercano para participar desde el primer día. Esta cobertura facilita que las familias, vecinos y visitantes puedan sumarse sin barreras de distancia y disfruten su recorrido por las plazas según sus preferencias gastronómicas.
“Las plazas distritales están completamente preparadas para recibir miles de visitantes: tienen rutas claras, oferta variada y toda la capacidad para atender esta gran movilización ciudadana. No podemos olvidar su importancia para Bogotá, nuestras plazas abastecen en promedio 12.110 toneladas de alimentos al mes, el 6% del volumen que mueve Corabastos. Esa cifra demuestra su peso real en el abastecimiento de la ciudad y por qué seguimos fortaleciendo estos espacios que promueven por ejemplo, la seguridad alimentaria en la ciudad”, complementa Catalina Arciniegas, directora del IPES.
La variedad de preparaciones que incluye tamales tolimenses, santandereanos, chocoanos, vallunos, huilenses y costeños convierte al Festival en un recorrido por la diversidad cultural del país.
María Sichacá, vendedora de la Plaza Distrital de Mercado del 20 de Julio, mencionó: “Cada edición del Festival del Tamal ha sido una verdadera oportunidad para crecer. Gracias al evento y a la venta de mis tamales, he mejorado mis ingresos y hoy muchas más personas conocen y reconocen mi producto. El IPES me ha brindado un apoyo constante con estos espacios y actividades que fortalecen nuestro oficio”.
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