El Centro de Innovación Gastronómica de la Plaza Distrital de Mercado Doce de Octubre continúa sus jornadas de capacitación y formación. El Instituto para la Economía Social – IPES -, como entidad que administra este lugar, invita a todos los comerciantes y emprendedores de alimentos a participar en los talleres gratuitos que se llevarán a cabo durante el mes de julio.
Estos talleres, diseñados específicamente para apoyar y fortalecer a los emprendedores de alimentos en su desarrollo y crecimiento, brindarán una oportunidad para adquirir conocimientos prácticos y habilidades fundamentales en distintas áreas de la gastronomía.
El Centro de Innovación Gastronómica, ubicado en la Plaza Distrital de Mercado Doce de Octubre, se ha convertido en un espacio de referencia para la comunidad gastronómica local, promoviendo la innovación, la creatividad y el intercambio de ideas entre los emprendedores del sector.
El director del IPES, Alejandro Rivera Camero, expresó su entusiasmo por los diferentes talleres que mes a mes se adelantan en este espacio. "Estamos encantados de poder ofrecer estos talleres gratuitos a los comerciantes y emprendedores de alimentos en nuestra Bogotá. Queremos proporcionarles las herramientas necesarias para alcanzar el éxito en sus negocios, fomentando la innovación y la mejora continua".
Llevar a cada clase su dotación de cocina: cofia, delantal y limpión.
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