- El propósito es lograr precios más competitivos en las plazas por volúmenes de compra y la disminución de intermediarios. Así mismo, mejorar la regularidad del abastecimiento, a través de la calidad en los productos seleccionados y los tiempos de entrega.
- El encuentro se realizará a partir de las 09:00 a.m. en el auditorio de Corabastos.
- Las plazas distritales de mercado movilizan cerca de 1.500 toneladas de alimentos semanales, de las cuales 300 corresponden a frutas y verduras.
Bogotá, octubre 4 de 2017Con el propósito de optimizar los canales de distribución y compra de los productos, para mejorar los precios de venta al consumidor y la calidad de los mismos, la Alcaldía Mayor de Bogotá a través del IPES realizará mañana el segundo encuentro comercial entre la central mayorista de Corabastos y comerciantes de las plazas distritales de mercado.
Un sondeo hecho por el IPES determinó que el 80% de los comerciantes de las plazas distritales compran sus productos de manera individual con volúmenes muy reducidos, generando mayores costos en la negociación del producto con los mayoristas de Corabastos, además de los costos adicionales del transporte. Esta situación genera impactos en las ventas e incrementos en los precios al consumidor.
Con esta iniciativa se pretende agrupar a los comerciantes por línea de producto (hortalizas, verduras, papa, plátano, yuca, maíz, aguacate), y a la vez recomendarles unir el volumen de compra que hace cada uno e integrarlo en uno solo. De esa manera, se disminuyen los intermediarios, se obtienen mejores precios y se paga un solo flete para cada plaza de mercado.
El IPES adelantó reuniones preparatorias por línea de producto con cada uno de los comerciantes en las plazas correspondientes, y se les orientó en la capacidad de exigir a la hora de negociar y escoger, toda vez que a partir de ese encuentro comercial se abastecerá cada plaza.
Resultados de la primera rueda- Frutas
El evento contó con la participación de 51 comerciantes de frutas representantes de las plazas Perseverancia, Trinidad Galán, Siete de Agosto, Las Ferias, Fontibón, Santander, Veinte de Julio, Kennedy, Restrepo, Doce de Octubre y Quirigua. Se presentaron como oferentes de producto 28 mayoristas de las bodegas distribuidoras de frutas de Corabastos (Guanábana, aguacate, banano criollo, mora, maracuyá, lulo, fresa, pera nacional, cítricos, uva, piña, limón, granadilla, tomate de árbol, curuba, pitahaya y guayaba). En este encuentro, los comerciantes de las plazas Perseverancia, Cruces, 7 de Agosto, Quirigua, Ferias y Santander concretaron citas de negocio con productores mayoristas.
