• La iniciativa del distrito, a través del Instituto para la Economía Social-IPES, y la Federación Nacional de Arroceros-Fedearroz, promueve el consumo de arroz 100% colombiano y dinamiza la economía local.
• Los restaurantes participantes podrán llevarse premios en arroz Fedearroz de las líneas Gourmet, Premium y Tradicional.
• Este evento se vivirá del 16 al 18 de mayo en 14 Plazas Distritales de Mercado.
Escrito por: María Hernández
Del 16 al 18 de mayo, las Plazas Distritales de Mercado de Bogotá volverán a llenarse de sabores, tradición y recetas que tienen al arroz como protagonista. Más de 60 restaurantes participarán en la segunda edición del Festival del Arroz, una iniciativa liderada por el Instituto para la Economía Social – IPES, en alianza con la Federación Nacional de Arroceros – Fedearroz.
Durante el festival, los visitantes podrán disfrutar preparaciones que van desde recetas tradicionales, como arroz con pollo y arroz atollado, hasta propuestas con mariscos, sabores orientales y versiones innovadoras creadas por los restaurantes participantes. Los platos tendrán precios entre los $15.000 y $40.000.
El Festival del Arroz le apuesta a fortalecer las ventas de los restaurantes participantes y seguir impulsando las Plazas Distritales de Mercado como espacios clave para la economía local y la gastronomía bogotana.
Para la directora del IPES, Catalina Arciniegas, las plazas de mercado son espacios que reúnen tradición, cultura y economía en la ciudad. “Con este tipo de iniciativas buscamos que más ciudadanos redescubran el arte de hacer mercado, mientras fortalecemos entornos seguros, dignos y sostenibles para quienes trabajan allí”.
En la primera edición del Festival del Arroz se vendieron cerca de 6.000 platos y se alcanzaron aproximadamente $160 millones en ventas, cifras que este año se esperan superar con una mayor participación de visitantes y restaurantes.
La versión 2025 también dejó historias de crecimientos para los restaurantes participantes. Alby Mireya López, ganadora de la edición 2025, es un ejemplo de lo que esta iniciativa puede lograr: gracias al festival, su restaurante en la Plaza del 20 de Julio ganó visibilidad y nuevos clientes que hoy siguen siendo fieles a su cocina.
La programación se desarrollará en 14 Plazas Distritales de Mercado de la ciudad:
Como incentivo a los restaurantes participantes, el Festival entregará un reconocimiento en productos de sus líneas Gourmet, Premium y tradicional al establecimiento que registre el mayor número de ventas durante el evento.
