- El propósito es lograr precios más competitivos en las plazas por volúmenes de compra y la disminución de intermediarios. Así mismo, mejorar la regularidad del abastecimiento y los tiempos de entrega.
- El encuentro se realizará a partir de las 03:00 p.m. en la plaza de mercado las Ferias ubicada en la Av. Rojas # 74-52.
Con el propósito de eliminar los intermediarios para mejorar los precios de venta al consumidor, optimizar los canales de distribución y fortalecer el abastecimiento alimentario en la comercialización de arroz en las plazas de mercado, la Alcaldía de Bogotá a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y el IPES realizará mañana el segundo encuentro comercial entre los comerciantes de las plazas Ferias, Quirigua, 7 de Agosto y 12 de Octubre y los proveedores de la empresa arrocera Fedearroz.
Con esta iniciativa se pretende agrupar a los comerciantes de las plazas que comercializan arroz para mejorar los precios de compra, unificar un solo pedido por plaza, mejorar la calidad y los precios de venta al consumidor.
El IPES adelantó reuniones preparatorias con cada uno de los comerciantes en las plazas correspondientes y se les orientó en la capacidad de exigir a la hora de negociar y escoger, toda vez que a partir de ese encuentro comercial se abastecerá cada plaza.
La Alcaldía de Bogotá, además de posicionar las plazas como espacios turísticos y gastronómicos en la ciudad, también se la juega por sus comerciantes para que de manera gratuita asistan a los cursos de formación y capacitación que ofrece el SENA y la Cámara de Comercio de Bogotá. El IPES está haciendo un acompañamiento con caracterización e identificación de la actividad comercial de cada uno de los comerciantes para asesorarlos y para que se vinculen a estos cursos que les permitirá ser más competitivos en su labor.
SENA: Permite a los interesados terminar el bachillerato y tomar cursos de 120 horas en arte culinario, contabilidad, finanzas, acceso a nuevas tecnologías de la información e informática básica. Otros de 40 horas como capacitación en arte floral, vigilancia, mercadeo y atención al cliente.
Cámara de Comercio de Bogotá: Plan de asistencia técnica en fortalecimiento empresarial, inteligencia de mercado, liderazgo, presentación personal, resolución de conflictos, contexto histórico de las plazas, patrimonio histórico, gastronomía, atención calificada y promoción turística, desarrollo de talentos, contabilidad, qué significa ser empresario, definición de modelo del cliente, intermediación, bodegaje, análisis de la competencia, comercio electrónico, inglés, promoción y marketing, vitrinas comerciales y exhibición de producto.
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