Los sabores de la comida colombiana se darán cita en el Festival Gastronómico que se realizará el próximo viernes 11 de octubre, desde las 9:00 a.m. hasta las 2:00 p.m. en la Plaza Distrital ubicada en la localidad de Barrios Unidos.
En esta edición los cocineros prepararán platos como: arroz negro de berenjenas, lechona, tamales, cazuela de mariscos, trucha al ajillo, mojarra frita, arroz marinero, cocido boyacense, mazamorra chiquita y ajiaco santafereño, entre otros.
Este Festival es un escenario para que los turistas, bogotanos y ciudadanos en general deleiten su paladar con los sabores de los platos típicos, que se han preparado por generaciones y sus recetas se han perfeccionado con el apoyo y la formación que han recibido por parte del IPES.
El menú de este día estará a cargo de las 11 cocineras que estuvieron en el mano a mano con los chefs nacionales e internacionales en el pasado Festival Gastronómico “Cosechando Sabores” que se llevó a cabo el 14 y el 15 de septiembre con Food Network, el canal de entretenimiento.
“Los quiero invitar junto con sus familias y amigos a que se reencuentren con lo mejor de la gastronomía, disfruten de la Plaza de Mercado Doce de Octubre que hace unos días inauguró su plazoleta de comidas y ha contado con una inversión en infraestructura superior a los 3.100 millones de pesos”, afirmó la directora del IPES, María Gladys Valero.
Durante el Festival, habrá una agenda artística y cultural en donde artistas locales presentarán su talento con diferentes shows y música en vivo.
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