En uno de los lugares más visitados de la localidad de Santa Fe, se ubica la Plaza Distrital de Mercado La Perseverancia, que cuenta con 103 locales distribuidos entre restaurantes, fruterías, venta de postres, venta de hierbas, comida para mascotas, artesanías, floristería, carnicería y sanitarias. Se distinguen por su variedad y calidad de productos, así como la atención que reciben los clientes ya que se procura dar lo mejor de todos los comerciantes para que los visitantes vivan una experiencia maravillosa y los recomienden.

La Plaza Distrital de Mercado La Concordia, fue el escenario elegido por la ministra de Ambiente y Desarrollo Sostenible, Susana Muhamad. Entregó detalles y socializó con comerciantes la implementación de la Ley 2232 de 2022, que estipula una serie de medidas tendientes a la reducción gradual del consumo y la producción de ciertos productos plásticos de un solo uso.

El local comercial de Pork.Gusto, ubicado en la Plaza Distrital de Mercado La Concordia, se destaca en la calidad del producto que ofrece a sus clientes. Además de su delicioso sabor, su presentación lleva un mensaje de la importancia de ir de la mano con la preservación del medio ambiente. “Estamos utilizando cubiertos a base de caña de azúcar o almidón de yuca; uno que es de bambú, tiene un periodo de degradación de tres a cinco meses. Para los chorizos, estamos elaborando artesanalmente un recipiente con hoja de plátano cachaco con una base de cartón, también muy resistente, biodegradable y, además, en temas de costo es muy asequible para nosotros como emprendedores”, aseguró Augusto Tovar, comerciante de Pork.Gusto.

Desde el Instituto para la Economía Social -IPES, se mantienen las buenas noticias para nuestra población objetivo, sobre todo para aquellos que sin importar la edad quieren cumplir su meta de ser bachilleres.

¿Cuántos quioscos hay asignados por el IPES en Bogotá?